شرکت لبنیات کالبر در سال 1373 با نام شرکت سرمایه گذاری نصر گستر اراک شروع به فعالیت نمود. در سال 1376 عملیات اجرایی طرح تولید پنیر UF را شروع و در سال 1379 اولین پروژه به بهره برداری رسید و سپس در طی سالهای 1379 تا 1383 خطوط تولید انواع ماست، دوغ، شیر پاستوریزه، شیرهای طعم دار و انواع آبمیوه در بسته بندی چند لایه استریل به بهره برداری رسید.
عواملی چون بهره گیری تجهیزات مدرن و ماشین آلات وارد شده از کشورهای دانمارک، آلمان و ایتالیا، دستگاه های پیشرفته بسته بندی، مدیران با تجربه و ماهر منجر شده تا شرکت لبنیات کالبر فرآورده هايی با كيفيت بالا در سطح استاندارد ايران و جهان ارائه دهد و يكي از شاخص ترين توليد كنندگان محصولات لبنی در کشور شود و توانسته در بازار شیر و لبنیات کل کشور جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص دهد.